在一次拍賣會上，號稱“酒王”的55度漢帝茅臺酒，產自1992年，存世量僅10瓶，最終以890萬元的價格成交。
還有沒有比這更貴的？當然有，公認中國最貴的酒——賴茅酒，1935年生產，約400克，被寧德市企業家賴先生以1070萬元的天價收入囊中，一舉成為中國白酒拍賣歷史上的標王，登頂“中國白酒之王”寶座。這瓶中國最貴的酒至今已有81年歷史，已絕版。
同樣是白酒，為什么有些一兩百一瓶，有些一兩百萬一瓶，有些一千萬一瓶，還在拍賣場上廣受追捧？
那些炙手可熱的、陳年時間超長的白酒固然貴，但酒廠究竟是怎么給它們定價的？這價格真的反映了生產成本嗎？難道酒廠有什么具體的定價公式，代入陳年時間和質量，就得到價格？還是說，白酒價格虛高，買家人傻錢多，酒商從中獲利？
下面我們就來分析一下影響白酒的定價因素，尤其是高價白酒為什么賣這么貴。
成本因素：又稀少又好喝
一般來說，我們在商店里看到的普通白酒，其價格確實反應了生產成本——等原料、裝瓶用的玻璃、儲存、運輸、勞動力、稅等等，再加上一點利潤空間，基本上就是這瓶白酒賣給你的價格了。
但是，一旦涉及到被特定人群趨之若鶩的高價白酒，這套算法可就不算數了。
首先要考慮到，物以稀為貴，年份越久的白酒自然越稀少，也就越貴。老酒是指那些在釀造出來后經過十幾年乃至幾十年正常存放后的酒。在漫長的存放過程中，酒水不斷汲取歲月精華，會產生多種脂類物質，就是俗稱的“醇化”過程，各種脂類會產生特殊的香氣，不僅聞之怡然，而且入口醇香、順滑，口感是新酒所無法比擬的。陳年老酒酒香醇厚口感好自然就成了酒廠的賣點。
同時陳年時間長的桶數本身就少，再加上陳年時間越長，白酒越少，屬于不可再生資源，比如陶壇能讓酒越放越香，但是由于蒸發，每年會有1%～2%的損耗。這樣，也就有理由賣得更貴了。稀有性自然就成了酒廠的賣點。
二手市場因素
也有些時候，并非生產商炒作高價，而是白酒買家自己把價格推高。
固然，酒是不可再生資源，老酒越來越少，酒都成為了絕版。但更重要的是，這些年間，網上二手黑市急速發展，導致了一些高價白酒身價飛升。
舉個例子，曾經有記者網上登錄進入銷售“天價”茅臺的店鋪發現，這是一家專門銷售老酒的店鋪。店鋪中價格最高的4瓶酒都是茅臺，有378萬元的“50年代”茅臺，還有278萬元的“60年代”茅臺、128萬元的“60-70年代”茅臺、55萬元的“1974年”茅臺，另外店鋪中單價超過10萬元一瓶的酒也都是茅臺。除此之外，不僅僅是茅臺酒，一些其他知名品牌的陳年老酒也都被標上不菲的價格。
二手市場，就是個人之間的白酒轉售。據某老酒回收商說：“現在除拍賣會，白酒變現渠道并不多，如果走禮品回收的路大約只能賣到市場價的6至7成。如1982、1986年的五糧液估價15萬至25萬元，成交價多為18萬元左右；而1990、1993年的汾酒估價8千到1萬元，成交價1.1萬元左右?！?/p>
接下來，一起來看看有哪些天價白酒——你覺得值嗎？
30年代賴茅，拍賣會上賣出260萬元
兩百多萬元
1956年出廠的土陶酒瓶茅臺酒，184萬
1958年五星茅臺單瓶103.5萬元
60年五糧液，最終拍賣出98萬元
不難看出，這些高價白酒的共同點就是年份久遠且稀少。真正值這些錢的未必是杯中物本身，而是它的稀少性和唯一性。
在數標價上有多少個零時，這些白酒的口味已經是次要的了，高價本身就是它存在的理由。
